Чимча, как много в этом звуке - Страница 5 - Talkers.ru : Дальневосточный форум/торрент трекер

shnapy · 08.07.2009, 16:23

Цитата:

Сообщение от asdx

буквально на днях ел :-)

Вложение 21479

чет мне кажетсо на картинке она сильно острая

Kanskuy · 08.07.2009, 16:25

Для справки тем кто незнает

Чимча (также: имчхи, кимчи, чимчи) – очень острая, жгучая маринованная корейская капуста. В качестве закуски подается ко всем корейским блюдам. Хорошо знакома жителям российского Дальнего Востока.
Чимча лучше получается из пекинской, длинной капусты, но пойдет и русская.
Качаны капусты нарезать на 4 части. Плотно уложить в подходящую посудину
пересыпая солью (соли не жалеть! Hа 10 кг капусты 0,5-1кг соли) залить водой,
чуть не покрыв уложенную капусту, положить чистую белую тряпку, укрыв тщательно
ей капусту, на нее кружек и гнет (на 2-4 дня тяжелый потом средний чтобы только
капуста была покрыта рассолом). Оставить в прохл. месте. Использовать можно
начинать через 3-4 недели, но хранить капусту до конца в рассоле.
Время от времени тряпку стираем под проточной водой (без мыла,можно с горчицей)
Пока приготовим обычный "зверобой".
1 часть болгарского сладкого перца
0.2-0.5 части красного горького стручкового перца
0.2-0.5 части чеснока
Пропорции от желаемой остроты и запаха конечного продукта.
Все пропустить через мясорубку. Можно дать перебродить, можно прокипятить,
разлить в стерилизованные банки и закатать, это не принципиально.
Применение:
Достать из рассола необходимое к-во капусты, тщательно промыть под
проточной водой, промазать между листьями зверобоем прибл. 1-2 ст.л. на кусок
капусты, плотно сложить в подходящую посуду долить (очень)_немного_ воды,
( прижатая руками, капуста должна чуть покрыться водой ) и поставить
минимум на сутки-двое в холодильник или прохладное место (чтобы не закисла).
Перед поеданием, достать кусок(ки) порезать поперек кочерыжки (но без нее) на
длинные ленты добавить чуть получившившегося соку и к столу !

P.S. Про имчхи ваще не знал ***

asdx · 08.07.2009, 16:25

Цитата:

Сообщение от shnapy

чет мне кажетсо на картинке она сильно острая

о даа.. )) она именно такая и должна быть!

creator · 08.07.2009, 16:28

Цитата:

Сообщение от asdx

буквально на днях ел :-)

Вложение 21479

бля, она охуительна!
/me ушел дрочить на чимчу

Antex · 08.07.2009, 16:28

Цитата:

Сообщение от drew

Чимчидрочеры.

FORCED MEM!

Varenik · 08.07.2009, 16:28

Чем острее тем лучше, вообще всё острое люблю.

Yars_007 · 08.07.2009, 16:29

Цитата:

Сообщение от asdx

и запивал вкусным, свежим темным пивом :-) да)

тоже по тёмному втыкает =))

Kanskuy · 08.07.2009, 16:30

Цитата:

Сообщение от creator

бля, она охуительна!
/me ушел дрочить на чимчу

фуууу xDD

TVXQ · 08.07.2009, 16:34

да ну вас, пойду пообедаю...

Tropic · 08.07.2009, 16:35

эхехе ) кому-то случайно на минус нажал ) жаль нет всплывающих подсказок над кнопками

creator · 08.07.2009, 16:41

Цитата:

Сообщение от Tropic

эхехе ) кому-то случайно на минус нажал ) жаль нет всплывающих подсказок над кнопками

справедливое замечание

TVXQ · 08.07.2009, 17:05

Скрытый текст

вот моя

обрезать лень, сори.

@LEX · 08.07.2009, 18:03

аж слюни потекли )

Dashka · 08.07.2009, 18:04

да тут вообще беда...посидишь на форуме- курочки,йогурты да чимчи мерещится будут...когда дома один сыр и хлеб : (((

drew · 08.07.2009, 18:16

Цитата:

Сообщение от Dashka

да тут вообще беда...посидишь на форуме- курочки,йогурты да чимчи мерещится будут...когда дома один сыр и хлеб : (((

Сделать сырные палочки (cheese free) с тостами.

Dashka · 08.07.2009, 18:19

издеваешься

я не знаю как это сделать...

drew · 08.07.2009, 18:30

Цитата:

Сообщение от Dashka

издеваешься

я не знаю как это сделать...

Жареный сыр (сырные палочки)

Нарезаем сыр ломтиками по 0.5-1 см в толщину.
Обваливаем в яйце, сухарях.
На раскалённую сковороду добавляем немного масла.
Обжариваем до корочек со всех сторон.

Dashka · 08.07.2009, 18:34

спасибо большое

kapkan91 · 08.07.2009, 18:36

Цитата:

Сообщение от Tropic

зарегистрировался, пока не знаю зачем.

)

такая жы фигня.

Добавлено через 1 минуту

Цитата:

Сообщение от drew

Жареный сыр (сырные палочки)

Нарезаем сыр ломтиками по 0.5-1 см в толщину.
Обваливаем в яйце, сухарях.
На раскалённую сковороду добавляем немного масла.
Обжариваем до корочек со всех сторон.

ууу. написано аппетитно. стоит попробовать

creator · 08.07.2009, 19:20

блин. есть захотелось. что делать?

Dashka · 08.07.2009, 19:23

Дрю написал что надо сделать с сырными палочками что бы они вкусно таяли во рту

@LEX · 08.07.2009, 19:24

Цитата:

Сообщение от creator

блин. есть захотелось. что делать?

поешь )

kapkan91 · 08.07.2009, 19:25

Что делать, когда хочется есть? Ответ есть: есть!
Орфография и пунктуация соблюдены.

creator · 08.07.2009, 19:55

Цитата:

Сообщение от @LEX

поешь )

нечего

Kanskuy · 08.07.2009, 20:04

Цитата:

Сообщение от creator

нечего

http://talkers.ru/showpost.php?p=524554&postcount=14

08.07.2009, 16:25	#102
Kanskuy Talkers Junior Регистрация: 30.05.2008 Сообщений: 1,638 Сказал(а) спасибо: 385 Поблагодарили 302 раз(а) в 58 сообщениях	Для справки тем кто незнает Чимча (также: имчхи, кимчи, чимчи) – очень острая, жгучая маринованная корейская капуста. В качестве закуски подается ко всем корейским блюдам. Хорошо знакома жителям российского Дальнего Востока. Чимча лучше получается из пекинской, длинной капусты, но пойдет и русская. Качаны капусты нарезать на 4 части. Плотно уложить в подходящую посудину пересыпая солью (соли не жалеть! Hа 10 кг капусты 0,5-1кг соли) залить водой, чуть не покрыв уложенную капусту, положить чистую белую тряпку, укрыв тщательно ей капусту, на нее кружек и гнет (на 2-4 дня тяжелый потом средний чтобы только капуста была покрыта рассолом). Оставить в прохл. месте. Использовать можно начинать через 3-4 недели, но хранить капусту до конца в рассоле. Время от времени тряпку стираем под проточной водой (без мыла,можно с горчицей) Пока приготовим обычный "зверобой". 1 часть болгарского сладкого перца 0.2-0.5 части красного горького стручкового перца 0.2-0.5 части чеснока Пропорции от желаемой остроты и запаха конечного продукта. Все пропустить через мясорубку. Можно дать перебродить, можно прокипятить, разлить в стерилизованные банки и закатать, это не принципиально. Применение: Достать из рассола необходимое к-во капусты, тщательно промыть под проточной водой, промазать между листьями зверобоем прибл. 1-2 ст.л. на кусок капусты, плотно сложить в подходящую посуду долить (очень)_немного_ воды, ( прижатая руками, капуста должна чуть покрыться водой ) и поставить минимум на сутки-двое в холодильник или прохладное место (чтобы не закисла). Перед поеданием, достать кусок(ки) порезать поперек кочерыжки (но без нее) на длинные ленты добавить чуть получившившегося соку и к столу ! P.S. Про имчхи ваще не знал *** __________________

08.07.2009, 16:35	#110
Tropic Talkers Member Регистрация: 05.01.2008 Сообщений: 3,009 Сказал(а) спасибо: 666 Поблагодарили 3,114 раз(а) в 281 сообщениях	эхехе ) кому-то случайно на минус нажал ) жаль нет всплывающих подсказок над кнопками Изображения

08.07.2009, 17:05	#112
TVXQ Talkers Member Регистрация: 16.01.2009 Сообщений: 2,565 Сказал(а) спасибо: 2,436 Поблагодарили 206 раз(а) в 27 сообщениях	Скрытый текст вот моя обрезать лень, сори. Последний раз редактировалось TVXQ; 08.07.2009 в 17:08.

08.07.2009, 18:03	#113
@LEX Talkers Member Регистрация: 23.12.2007 Сообщений: 2,047 Сказал(а) спасибо: 576 Поблагодарили 546 раз(а) в 69 сообщениях	аж слюни потекли ) __________________ acu35 "Выхлопные газы попадают в турбонагнетатель и вращают его, творится колдовство, и вы едете быстрее"(c)

08.07.2009, 18:19	#116
Dashka Talkers Junior Регистрация: 18.10.2008 Сообщений: 1,167 Сказал(а) спасибо: 976 Поблагодарили 336 раз(а) в 64 сообщениях	издеваешьсяя не знаю как это сделать...

Сериальчики онлайн!
Общие правила форума/FAQ Правила оформления запросов/релизов Для правообладателей

08.07.2009, 16:28	#106
Varenik Talkers Junior Регистрация: 30.10.2008 Сообщений: 186 Сказал(а) спасибо: 719 Поблагодарили 279 раз(а) в 40 сообщениях	Чем острее тем лучше, вообще всё острое люблю.

08.07.2009, 16:34	#109
TVXQ Talkers Member Регистрация: 16.01.2009 Сообщений: 2,565 Сказал(а) спасибо: 2,436 Поблагодарили 206 раз(а) в 27 сообщениях	да ну вас, пойду пообедаю...

08.07.2009, 18:04	#114
Dashka Talkers Junior Регистрация: 18.10.2008 Сообщений: 1,167 Сказал(а) спасибо: 976 Поблагодарили 336 раз(а) в 64 сообщениях	да тут вообще беда...посидишь на форуме- курочки,йогурты да чимчи мерещится будут...когда дома один сыр и хлеб : (((

08.07.2009, 18:34	#118
Dashka Talkers Junior Регистрация: 18.10.2008 Сообщений: 1,167 Сказал(а) спасибо: 976 Поблагодарили 336 раз(а) в 64 сообщениях	спасибо большое

08.07.2009, 19:20	#120
creator 亡羊の嘆 Регистрация: 22.03.2005 Сообщений: 4,168 Сказал(а) спасибо: 181 Поблагодарили 64 раз(а) в 22 сообщениях	блин. есть захотелось. что делать?

08.07.2009, 19:23	#121
Dashka Talkers Junior Регистрация: 18.10.2008 Сообщений: 1,167 Сказал(а) спасибо: 976 Поблагодарили 336 раз(а) в 64 сообщениях	Дрю написал что надо сделать с сырными палочками что бы они вкусно таяли во рту

08.07.2009, 19:25	#123
kapkan91 Talkers Junior Регистрация: 08.01.2008 Сообщений: 863 Сказал(а) спасибо: 1,014 Поблагодарили 1,540 раз(а) в 61 сообщениях	Что делать, когда хочется есть? Ответ есть: есть! Орфография и пунктуация соблюдены.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
12 декабря можно будет увидеть самую большую Луну в этом году	drew	/dev/null	42	13.12.2008 13:40
Чур много не бухать ! :)	kerosin	/dev/null	27	01.03.2007 17:29