? Тунец, угорь, скумбрия - для суши - Talkers.ru : Дальневосточный форум/торрент трекер

Maks27 · 11.11.2010, 16:11

Дорогие комрады,
может кто подскажет, где можно купить индигриенты для суши? (рыба, молюски, соус, икра)

Есть в Корсакове одна фирма, которая возит со Владика...
но не знаю как называется

может кто знает контакты.

Спасибо!

Iprit · 11.11.2010, 16:13

Суши - это глисты, микробы и опасность кишечной инфекции.
Сырую рыбу жрать нельзя.

Maks27 · 11.11.2010, 16:15

Цитата:

Сообщение от Iprit

Суши - это глисты, микробы и опасность кишечной инфекции.
Сырую рыбу жрать нельзя.

с свежепойманой рыбы никто не готовит

рыба проходит заморозку при - 70 вроде...
и можно спокойно кушать

JAZZteen · 11.11.2010, 16:16

Цитата:

Сообщение от Iprit

Суши - это глисты, микробы и опасность кишечной инфекции.
Сырую рыбу жрать нельзя.

Попробуй еще раз.. Только теперь по теме)

ViLLaIN · 11.11.2010, 16:16

Цитата:

Сообщение от Maks27

с свежепойманой рыбы никто не готовит

рыба проходит заморозку при - 70 вроде...
и можно спокойно кушать

зачастую яйца особо опасных "возбудителей" выживают.

Живой глист не страшен, страшны их потомства.

Kokymber · 11.11.2010, 16:17

Цитата:

Сообщение от Iprit

Суши - это глисты, микробы и опасность кишечной инфекции.
Сырую рыбу жрать нельзя.

можно есть если она подверглась турбо заморозке

) и с соусом

тоже интересует данный вопрос. автору +сую.

особенно интересуют моллюски, в успехе мало что есть и вид тошнотный.

Iprit · 11.11.2010, 16:17

Что нужно делать, чтобы не стать живым инкубатором для паразитов? Ответ банален: соблюдать СанПин 3.2.1333-03 “Профилактика паразитарных болезней на территории РФ”. В нем перечислены способы обеззараживания рыбы - заморозка, посол и термическая обработка.

Так, для обеззараживания от личинок дифиллоботриид необходимо выдержать рыбу при температуре минус 18 градусов в течение 36 часов, при температуре минус 27 градусов - 12 часов. С посолом проще. При достато чно крепком соляном растворе нужно выдерживать в нем рыбу не менее 14-16 суток. Варка рыбы должна продолжаться не менее 20 минут с момента закипания, жарить же рыбу следует 15-20 минут. Наконец, СанПин однозначно говорит, что рыба холодного копчения не представляет опасности.

The.one · 11.11.2010, 16:19

Цитата:

Сообщение от Maks27

Дорогие комрады,
может кто подскажет, где можно купить индигриенты для суши? (рыба, молюски, соус, икра)

Есть в Корсакове одна фирма, которая возит со Владика...
но не знаю как называется

может кто знает контакты.

Спасибо!

по емельянова есть какая-то лавка "деликатесы из японии" или как-то так. может там есть?

Kokymber · 11.11.2010, 16:20

Цитата:

Сообщение от ViLLaIN

зачастую яйца особо опасных "возбудителей" выживают.

Живой глист не страшен, страшны их потомства.

да ладно. был в японии пару раз, объедался суши и прочей фигнёй, жал немного на огне мясо, грибочки, травку и ничё, всё пучком. короче вас обманули, чтоб всё время кормить вас не свежими продуктами. все на экспорт, тем которые едят и не знаю про яйца там всякие.

Iprit · 11.11.2010, 16:20

Морозить мясо в надежде, что паразиты окочурятся, тоже не стоит. В холоде яйца живут целых три часа. Причем при температуре 40 градусов ниже нуля. А наши холодильники выдают максимум 10-15 градусов. Паразиты хорошо дохнут на морозе в 25 градусов. Но лишь через трое суток после заморозки. Неплохо с гельминтами справляется соль. При горячем посоле, а также холодном, и при вялении паразиты погибают через 14 дней. Но лишь в том случае, если на 1 килограмм мяса ушло как минимум 300 граммов соли. А сушить зараженную рыбу и мясо бесполезно – от паразитов это не спасает.

Взято здесь www.ressina-privivka.ru (http://www.ressina-privivka.ru)

Maks27 · 11.11.2010, 16:20

Цитата:

Сообщение от The.one

по емельянова есть какая-то лавка "деликатесы из японии" или как-то так. может там есть?

спасибо, посмотрю

но интересует мелко оптовые поставки...

ViLLaIN · 11.11.2010, 16:21

Цитата:

Сообщение от Kokymber

да ладно. был в японии пару раз, объедался суши и прочей фигнёй, жал немного на огне мясо, грибочки, травку и ничё, всё пучком. короче вас обманули, чтоб всё время кормить вас не свежими продуктами. все на экспорт, тем которые едят и не знаю про яйца там всякие.

а мы и небыли в японии, угу... Я говорю про самоприготовления.

DJVOLK · 11.11.2010, 16:22

Цитата:

Сообщение от The.one

по емельянова есть какая-то лавка "деликатесы из японии" или как-то так. может там есть?

Китояк и экономияк?)

Iprit · 11.11.2010, 16:24

Русские люди ебанушки.
Перенимают все что только можно но с качествами русской глубинки.

Жареные курочки и крылья? Вау! супер! закажем ка мы, тольк вот не думают что это ахуенно вредно и курочки эти явно не сахалински а черти откуда, ну да ладно желудок же казенный.

Суши? Вау! супер! это же сырая рыбка из наших ресторанов и кафе в которых работают самые честные работники которые делают все что бы не было паразитов, с самыми чистыми руками и помыслами, да ладно, желудок же казенный.

Клубы и бухать по пятницам! Вау! супер! это же круто, и ведь алкоголь нисколько не вреден и так отдыхают во всем мире, правда пьют там качестенные напитки а не бурду что у нас в РФ гонят, ну да ладно, желдок и органы же казенные.

ViLLaIN · 11.11.2010, 16:26

Цитата:

Сообщение от Iprit

Клубы и бухать по пятницам! Вау! супер! это же круто, и ведь алкоголь нисколько не вреден и так отдыхают во всем мире, правда пьют там качестенные напитки а не бурду что у нас в РФ гонят, ну да ладно, желдок и органы же казенные.

не пьёшь?

Iprit · 11.11.2010, 16:27

Цитата:

Сообщение от ViLLaIN

не пьёшь?

Не пью. Вернее выпивал вина немного, раз два в месяц. Теперь уже совсем не пью.

А ты? Пьеш?

ViLLaIN · 11.11.2010, 16:28

Цитата:

Сообщение от Iprit

Не пью. Вернее выпивал вина немного, раз два в месяц. Теперь уже совсем не пью.

А ты? Пьеш?

Пью, часто... Чай, кофе, воду... Вредно, но что делать?

Booster · 11.11.2010, 16:28

Цитата:

Сообщение от The.one

по емельянова есть какая-то лавка "деликатесы из японии" или как-то так. может там есть?

возле стоянки? лучше там ничего не брать. есть печальный опыт.

The.one · 11.11.2010, 16:29

Цитата:

Сообщение от Iprit

Русские люди ебанушки.
Перенимают все что только можно но с качествами русской глубинки.

Жареные курочки и крылья? Вау! супер! закажем ка мы, тольк вот не думают что это ахуенно вредно и курочки эти явно не сахалински а черти откуда, ну да ладно желудок же казенный.

Суши? Вау! супер! это же сырая рыбка из наших ресторанов и кафе в которых работают самые честные работники которые делают все что бы не было паразитов, с самыми чистыми руками и помыслами, да ладно, желудок же казенный.

Клубы и бухать по пятницам! Вау! супер! это же круто, и ведь алкоголь нисколько не вреден и так отдыхают во всем мире, правда пьют там качестенные напитки а не бурду что у нас в РФ гонят, ну да ладно, желдок и органы же казенные.

бля, реально заебал уже

The.one · 11.11.2010, 16:30

Цитата:

Сообщение от Booster

возле стоянки? лучше там ничего не брать. есть печальный опыт.

Оу, не знал

LcD · 11.11.2010, 16:34

Слишком много иприта в последнее время

Добавлено через 58 секунд

Цитата:

Сообщение от Iprit

Русские люди ебанушки.
Перенимают все что только можно но с качествами русской глубинки.

Жареные курочки и крылья? Вау! супер! закажем ка мы, тольк вот не думают что это ахуенно вредно и курочки эти явно не сахалински а черти откуда, ну да ладно желудок же казенный.

Суши? Вау! супер! это же сырая рыбка из наших ресторанов и кафе в которых работают самые честные работники которые делают все что бы не было паразитов, с самыми чистыми руками и помыслами, да ладно, желудок же казенный.

Клубы и бухать по пятницам! Вау! супер! это же круто, и ведь алкоголь нисколько не вреден и так отдыхают во всем мире, правда пьют там качестенные напитки а не бурду что у нас в РФ гонят, ну да ладно, желдок и органы же казенные.

Иди ***** насахком, там таких праведников хуева гора и все друг друга нравоучают не пьют ниебуца не жрут.. пажалуста. уеби.

JAZZteen · 11.11.2010, 16:43

Цитата:

Сообщение от LcD

Слишком много иприта в последнее время

Добавлено через 58 секунд

Иди ***** насахком, там таких праведников хуева гора и все друг друга нравоучают не пьют ниебуца не жрут.. пажалуста. уеби.

+1

Maks27 · 11.11.2010, 17:05

Корсаковчане помогите

Kokymber · 11.11.2010, 17:07

Цитата:

Сообщение от Iprit

Русские люди ебанушки.
Перенимают все что только можно но с качествами русской глубинки.

Жареные курочки и крылья? Вау! супер! закажем ка мы, тольк вот не думают что это ахуенно вредно и курочки эти явно не сахалински а черти откуда, ну да ладно желудок же казенный.

Суши? Вау! супер! это же сырая рыбка из наших ресторанов и кафе в которых работают самые честные работники которые делают все что бы не было паразитов, с самыми чистыми руками и помыслами, да ладно, желудок же казенный.

Клубы и бухать по пятницам! Вау! супер! это же круто, и ведь алкоголь нисколько не вреден и так отдыхают во всем мире, правда пьют там качестенные напитки а не бурду что у нас в РФ гонят, ну да ладно, желдок и органы же казенные.

да всё пучком не гони. просто жизнь разнообразней чем мы все привыкли. ясно что качество разное я же не буду сам себе готовить фугу(вкусная штука кстати), а суши - что их там готовить. а если под водочку?будет дезинфекция или нет, ответь мне раз ты под врача загоняешь тут.

Kanskuy · 11.11.2010, 17:17

Кушайте суши, не жрите дасирак.

11.11.2010, 16:11	#1
Maks27 Talkers Junior Регистрация: 10.01.2008 Сообщений: 598 Сказал(а) спасибо: 386 Поблагодарили 574 раз(а) в 47 сообщениях	? Тунец, угорь, скумбрия - для суши Дорогие комрады, может кто подскажет, где можно купить индигриенты для суши? (рыба, молюски, соус, икра) Есть в Корсакове одна фирма, которая возит со Владика... но не знаю как называется может кто знает контакты. Спасибо! __________________ жизнь коротка, проведи ее с пользой (для себя конечно!!!)

11.11.2010, 17:05	#23
Maks27 Talkers Junior Регистрация: 10.01.2008 Сообщений: 598 Сказал(а) спасибо: 386 Поблагодарили 574 раз(а) в 47 сообщениях	Корсаковчане помогите __________________ жизнь коротка, проведи ее с пользой (для себя конечно!!!)

11.11.2010, 17:17	#25
Kanskuy Talkers Junior Регистрация: 30.05.2008 Сообщений: 1,638 Сказал(а) спасибо: 385 Поблагодарили 302 раз(а) в 58 сообщениях	Кушайте суши, не жрите дасирак. __________________

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Есть суши опасно!	Iprit	/dev/null	73	15.04.2009 12:36
Помогите. Тунец зверствует !	MariO	/dev/null	45	28.10.2008 21:46

Сериальчики онлайн!
Общие правила форума/FAQ Правила оформления запросов/релизов Для правообладателей

11.11.2010, 16:13	#2
Iprit Talkers Junior Регистрация: 29.12.2008 Сообщений: 471 Сказал(а) спасибо: 785 Поблагодарили 146 раз(а) в 25 сообщениях	Суши - это глисты, микробы и опасность кишечной инфекции. Сырую рыбу жрать нельзя.

11.11.2010, 16:17	#7
Iprit Talkers Junior Регистрация: 29.12.2008 Сообщений: 471 Сказал(а) спасибо: 785 Поблагодарили 146 раз(а) в 25 сообщениях	Что нужно делать, чтобы не стать живым инкубатором для паразитов? Ответ банален: соблюдать СанПин 3.2.1333-03 “Профилактика паразитарных болезней на территории РФ”. В нем перечислены способы обеззараживания рыбы - заморозка, посол и термическая обработка. Так, для обеззараживания от личинок дифиллоботриид необходимо выдержать рыбу при температуре минус 18 градусов в течение 36 часов, при температуре минус 27 градусов - 12 часов. С посолом проще. При достато чно крепком соляном растворе нужно выдерживать в нем рыбу не менее 14-16 суток. Варка рыбы должна продолжаться не менее 20 минут с момента закипания, жарить же рыбу следует 15-20 минут. Наконец, СанПин однозначно говорит, что рыба холодного копчения не представляет опасности.

11.11.2010, 16:20	#10
Iprit Talkers Junior Регистрация: 29.12.2008 Сообщений: 471 Сказал(а) спасибо: 785 Поблагодарили 146 раз(а) в 25 сообщениях	Морозить мясо в надежде, что паразиты окочурятся, тоже не стоит. В холоде яйца живут целых три часа. Причем при температуре 40 градусов ниже нуля. А наши холодильники выдают максимум 10-15 градусов. Паразиты хорошо дохнут на морозе в 25 градусов. Но лишь через трое суток после заморозки. Неплохо с гельминтами справляется соль. При горячем посоле, а также холодном, и при вялении паразиты погибают через 14 дней. Но лишь в том случае, если на 1 килограмм мяса ушло как минимум 300 граммов соли. А сушить зараженную рыбу и мясо бесполезно – от паразитов это не спасает. Взято здесь www.ressina-privivka.ru (http://www.ressina-privivka.ru)

11.11.2010, 16:24	#14
Iprit Talkers Junior Регистрация: 29.12.2008 Сообщений: 471 Сказал(а) спасибо: 785 Поблагодарили 146 раз(а) в 25 сообщениях	Русские люди ебанушки. Перенимают все что только можно но с качествами русской глубинки. Жареные курочки и крылья? Вау! супер! закажем ка мы, тольк вот не думают что это ахуенно вредно и курочки эти явно не сахалински а черти откуда, ну да ладно желудок же казенный. Суши? Вау! супер! это же сырая рыбка из наших ресторанов и кафе в которых работают самые честные работники которые делают все что бы не было паразитов, с самыми чистыми руками и помыслами, да ладно, желудок же казенный. Клубы и бухать по пятницам! Вау! супер! это же круто, и ведь алкоголь нисколько не вреден и так отдыхают во всем мире, правда пьют там качестенные напитки а не бурду что у нас в РФ гонят, ну да ладно, желдок и органы же казенные.