Десятка мифов о пиве

[Deadyshka]

Миф №1: Если пить светлое пиво, то не потолстеешь
Возможно, в бокале светлого пива всего 90-100 калорий, в обычном пиве обычно чуть менее 200 калорий. Любители пива скажут, что разница между этими двумя видами пива такая же, как и между фэст-фудом из Макдональдса и пятизвездочным рестораном. А диетологи вам скажут, что разница незначительна. Поэтому, если только вы не выпиваете по 300 бокалов в неделю, выбирайте только лучшее пиво.

Миф №2: Чем темнее пиво, тем больше алкоголя оно содержит
А вот и не правда. Пиво Guinness – темное, почти черное, а в нем всего 4.2% алкоголя. Цвет у пива зависит от жареного солода, который не имеет никакого отношения к содержанию алкоголя. А такие ингредиенты как рисовый сироп, кукурузный сироп и мед увеличивают содержание алкоголя в напитке, но никак не влияют на его цвет.

Миф №3: Пиво испорчено, если его сначала нагрели, а потом охладили
Это может быть правдой, только если вы делаете это много, очень много раз и постепенно. Люди думают, что после употребления такого заново охлажденного пива, они быстро опьянеют. Вкус пива может испортить воздух, свет и время. Температура не может испортить пиво, если только она не экстремальная. Покупая свежее пиво, храните его в темном месте, и с ним все будет нормально.

Миф №4: В импортном пиве содержание алкоголя больше, чем в отечественном
Это появилось в американских сортах пива, точнее из обозначения содержания алкоголя в США и остальном мире. В Америке на банках/бутылках пишут "Alcohol By Weight" (содержание алкоголя по весу), а в остальных странах пишут "Alcohol by Volume" (содержание алкоголя по объему). Так как пиво легче воды, то на американских сортах пива указаны цифры поменьше, но содержание алкоголя от этого не изменилось.

Миф №5: Пиво Guinness, которое подают в пабах Ирландии, лучше
Думаю это широко распространенное мнение, что пиво, которое варят на его родине, лучше, чем то, которое экспортируют в другие страны. Процесс пивоварения дешев, так почему производители пива должны рисковать своей репутацией и варить на экспорт другое пиво? Это не имеет смысла, и это не правда. За некоторым исключением, пиво, которое варят на экспорт, такое же, что и подают в баре, расположенном напротив самого пивоваренного завода. Разница только в свежести пива. Бочонок пива Guinness доставляется из Дублина в ваш любимый бар приблизительно 2 недели. Некоторые сорта пива, например Fosters, варят в Канаде по лицензии, проданной США. Однако на бутылках четко указано, где оно изготовлено.

Миф №6: Пиво не должно горчить
Горечь пива зависит от хмеля, который присутствует во всем пиве как в качестве консерванта, так и чтобы сбалансировать сладкий солод. В некоторых сортах пива добавлено ну очень много хмеля (например, India Pale Ales или IPAs), а в некоторых его совсем мало (пшеничные сорта пива). Хмель придает пиву комплексность, привкус и аромат (хвоя, цитрусы и т.п.). Говорят, что именно благодаря хмелю, пиво получает свой вкус, это же делает его таким приятным.

Миф №7: Лучшие сорта пива всегда поставляются в зеленых бутылках
На самом деле бутылки из темного, коричневого стекла защищают пиво от света намного лучше, чем бутылки из зеленого стекла, и тем более по сравнению с бесцветными, прозрачными бутылками. Этот миф появился в Европе после Второй Мировой войны, когда ощущалась острая нехватка коричневого стекла. Вместо этого европейское пиво разливалось в зеленые бутылки, которые изготавливают и по сей день. Поэтому данный миф уже не актуален.

Миф №8: В тайском пиве Singha есть формальдегид
Странно, но считается, что пиво Singha вариться с добавлением формальдегида, как и сорта Chang, San Miguel, Vietnamese 33 и сингапурское пиво Tiger Beer. Самым вероятным объяснением этого является то, что Singha намного более горькое и содержит больше алкоголя, нежели большинство лагеров (лагерное пиво пиво, приготовленное методом низового брожения). Когда американские и английские эмигранты и солдаты пили пиво в Таиланде, то пьянели намного быстрее, чем обычно, и горечи в пиве было намного больше, чем они привыкли. И чтобы объяснить этот факт, они и придумали миф о том, что в пиво добавляют формальдегид. Сумасшедшие.

Миф №9: Пиво Corona – моча мексиканцев
В 80-х годах ходил миф, что мексиканские рабочие мочились в баки с пивом Corona, которое поставлялось в США. Это просто отвратительно…, если бы это было правдой. Этот слух появился в то время, когда популярность пива Corona на американском рынке начала стремительно расти. Ну и кто завидовал этому? Производители пива Heineken, конечно. Это не более чем слух, распущенный оптовыми торговцами Heineken в г. Рино (штат Невада). Ничего из этого не получилось, и популярность пива Corona продолжала расти. Но все равно даже сегодня в некоторых барах Америки можно услышать этот прикол.

Миф №10: Женщины не любят пиво
Распространенное мнение о том, что пиво - не женский напиток, не соответствует действительности. Дело в том, что в пиве содержатся вещества, полезные для женской гормональной системы. Стакан пива в день - еще и отличное косметическое средство: и цвет лица станет лучше, и морщин будет меньше. Неудивительно, что женщины все чаще отдают предпочтение пиву и все охотнее ходят в пивные рестораны. К тому же это отличное место, где можно познакомиться с интересным мужчиной.
Еще одна немаловажная деталь для дам - в пиве мало калорий. Да-да. Меньше бывает только в минералке, чае и кофе. И это камень в огород тех, кто утверждает, что от пива толстеют. Толстеют не от пива, а от всяких вкусностей, которыми его заедают.
Впрочем, кое-какое влияние на формы пиво оказывает. Еще в 1541 году некий Иоганн Заугфрус, придворный аптекарь герцога Вильгельма Баварского, написал свой "Трактат о пиве". Он, в частности, советовал женщинам втирать пивную пену в кожу лица и груди. Это должно было предохранить лицо от морщин, а бюст сделать более упругим. Педантичные немцы, привыкшие все на свете подчинять контролю, пришли недавно к ошеломляющему выводу: среднестатистические баварки оказались в стране самыми пышногрудыми!

[Breakfast]

Не люблю пиво.Но изредко выпиваю под рыбу,арахис,кальмар)

[Deadyshka]

Сообщение от Breakfast

Не люблю пиво.Но изредко выпиваю под рыбу,арахис,кальмар)

ммм... а я вот наоборот пиву темному отдаю предпочтение =)

[Breakfast]

Сообщение от Deadyshka

ммм... а я вот наоборот пиву темному отдаю предпочтение =)

как часто ты пьешь пиво?

[Deadyshka]

Сообщение от Breakfast

как часто ты пьешь пиво?

1-2 раза в неделю... и желательно темное и с рыбкой

[xoxol]

больше половины знал, поржал над слухами о короне)

[Deadyshka]

Бля миня мучает вопрос этат форум спит когда нибудь блеать? во скока тему невбросиш полюбас кто нить отпишеца

[Psychedelic]

раз в полгода бутылочку пива выпиваю и все

[Bogdaha]

мифы байда какая-то

[asdx]

*****ил на лосось)

[Crusher]

Губит людей не пиво, губит людей вода! (с)

[awesome]

Люблю пивасик, раза 2, а то и 3 в неделю пью

[LcD]

у меня футболко есть save water \ drink beer

[Ignis]

[SaDist]

Сообщение от Breakfast

Не люблю пиво.Но изредко выпиваю под рыбу,арахис,кальмар)

аналогично

[Shorty_Alex]

пиво̶х̶у̶е̶сосы на улицах города откровенно накаляют. алката блеать

Добавлено через 3 минуты
а так ваще темное ничо=) пью крайне редко

[higawa]

пивчанске решает
крепче него разве что шампанское пью и все

[LindRes]

Сообщение от Breakfast

Не люблю пиво.Но изредко выпиваю под рыбу,арахис,кальмар)

А чем ты тогда обычно упарываешся?

[CR@SH]

Сообщение от Shorty_Alex

пиво̶х̶у̶е̶сосы на улицах города откровенно накаляют. алката блеать

Добавлено через 3 минуты
а так ваще темное ничо=) пью крайне редко

тебе то они чем помешали? ну пьют и пусть..

Добавлено через 25 секунд
ну и если кому-то интересно, то алкоголь не пью

[barbOs_65]

каждый день пью пиво

[Gav-gav]

Сейчас как раз выдую стаканчик светлого холодного пивка после работы. С домашними чебуречками.
Сам себе завидую)

[foggy_boy]

Два-три раза в неделю с рыбкой\кальмаром\чем нибудь.
Про мифы читал уже

[Breakfast]

Сообщение от LindRes

А чем ты тогда обычно упарываешся?

Да всем чем угодно,только не пивом.Как-то амстердамом баловался,но на утро очень хуево после него

[Gav-gav]

Сообщение от Breakfast

Да всем чем угодно,только не пивом.Как-то амстердамом баловался,но на утро очень хуево после него

Я знал, что ты употребляешь... Я знаааал

[Breakfast]

Сообщение от Gav-gav

Я знал, что ты употребляешь... Я знаааал

Что что?